Unser peruanischer Rohkakao in 500g - Blöcken ist ein wahres Naturprodukt und ein Muss für echte Rohkakao- Enthusiasten. Durch die schonende Verarbeitung der Kakaobohnen bleibt ihr authentisches Kakaoaroma erhalten, und die Masse zeigt eine fein körnige Konsistenz. Der leicht bitter-säuerliche und gleichzeitig erdige Geschmack bringt die Essenz der Kakaopflanze direkt zu Ihnen nach Hause. Hier wird der deutliche Unterschied zwischen konventioneller, gesüßter Schokolade und der reinen Kraft des Rohkakaos deutlich.

Inhalt: 500 g Kakaomasse aus ungerösteten Kakaobohnen ( 100% Kriollo Kakao) Hergestellt von Kleinbauern Kooperativen im peruanischen Amazonasgebiet, fair und direkt gehandelt.

Ideal zur Herstellung von zeremoniellem Kakao

Dieses Rohkakaoprodukt aus Ecuador entstammt einer exklusiven Kollaboration mit Conexión Chocolate, einem kleinen aber feinen Kakaounternehmen, welches sich dem Erhalt und Schutz der seltenen Edelkakaosorte »Arriba Nacional « verschrieben hat! Arriba Nacional Edelkakao wächst nur in Ecuador und Teilen Kolumbiens und trägt nicht einmal 5% zur weltweiten Kakaoproduktion bei. Wegen seines feinen Geschmacksprofils und seiner Seltenheit ist der Kakao besonders unter Kenner*innen beliebt. Dieser fein aromatische Kakao trägt die uralten Schwingungen der Erde in sich und ist eine liebevolle Einladung, sich mit der Weisheit unserer Vorfahren zu verbinden. Seine warme und sanfte Energie erfüllt unseren Körper und schenkt ein Gefühl von Geborgenheit.

Diese Kakaomasse wurde sehr hochwertig verarbeitet und hat daher einen Schmelz, der an Schokolade erinnert – insgesamt ist die Masse sehr homogen und hat ein schokobraunes matt-glänzendes Äußeres. Sie enthält alle Vitalstoffe der Kakaobohne und eignet sich daher optimal für Kakaozeremonien, aber auch für alle sonstigen Heißgetränke ist sie hervorragend geeignet. Auch für eigene DIY-Schokolade ist Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador eine ausgezeichnete Basis. Darüber hinaus können Sie den Rohkakao zum Backen, Kochen und als Snack genießen. 500 g minimal verarbeiteter Kakao, ungeröstete Kakaobohnen, 100% Kakaoanteil.